Mon crousti-crumble pomme-banane à la cannelle

Dimanche après-midi…l’heure du goûter…deux pommes qui trainaient depuis déjà pas mal de temps dans mon compotier…deux bananes arrivées à maturité extra avancée…une envie irrésistible d’un dessert à la cannelle…les ingrédients étaient presque tous réunis pour réaliser ce crumble improvisé ! J’étais partie pour préparer un appareil à crumble à base de flocons d’avoine. Sauf que…plus de flocons d’avoine dans le placard ! J’ai donc changé mon fusil d’épaule en réalisant un appareil légèrement différent, à base de poudre d’amandes et d’amandes effilées dorées à la poêle. Ce crumble s’est avéré être l’un des meilleurs que j’ai cuisiné !